تحقیقات نشان داده رژیم کتوژنیک باعث بهبود حساسیت به انسولین تا ۷۵ درصد میشود. در اینجا بیشتر به بررسی وب سایت میوه های مجاز در رژیم کتوژنیک. بسیاری از تحقیقات نشان دادهاند که این رژیم غذایی به کاهش وزن کمک میکند؛ حتی ممکن است در درمان سرطان، صرع و سندرم تخمدان پلیکیستیک نقش موثر داشته باشد؛ با این حال، بعضی از محققان مزایای آن را برای سلامتی زیر سوال میبرند و خواستار تحقیقات بیشتری در این زمینه هستند. آیا ماست در رژیم کتوژنیک مجاز است؟ به طور کلی ضرورتی برای استفاده از مکمل در این دوران نیست اما استفاده از مکمل های زیر می تواند باعث بهبود عملکرد بدن در این رژیم شود:روغن MCT: افزودن مقداری از این روغن به نوشیدنی یا ماست باعث افزایش انرژی و سطح کتون در بدن می شود.مینرال ها: اضافه کردن مواد معدنی مانند نمک به غذا باعث بهبود تعادل آب و مینرال های بدن می شود.کافئین: افزایش انرژی، چربیسوزی و بهبود عملکرد.کراتین: اگر در کنار رژیم کتوژنیک تمرینات ورزشی هم انجام می دهید، این مکمل می تواند باعث بهتر شدن عملکرد، ریکاوری و سلامت بدن شود.پروتئین وی: کمک به افزایش پروتئین مصرفی روزانه. همبرگر بدون نان، املت، سالادهای حاوی تخم مرغ و آووکادو و دسرهایی شامل خامه و ماست و توت فرنگی انتخاب های بهتری هستند.
صبحانه: تخم مرغ ، گوجه فرنگی ، ریحان و املت پنیر بز. ٢٠ گرم در روز و برای چربی مصرف موادی مانند گوشت، ماهی، تخم مرغ، آجیل و روغن های سالم به مقدار بالایی توصیه می شود.در مصرف پروتئین ها هم باید با دقت بیشتری عمل کنید. در افرادی که اضافه وزن دارن این چربی از ذخایرشون! نکته ۲: اگه اضافه وزن دارید گوجه خشک رو جایگزین گوجه فرنگی تازه کنید؛ چون هیدرات کربن کمتری داره. مدام دستشویی شماره ۱ دارید. شما کل زندگیتون رو با گلوکز زندگی کردید و حالا دارید تقریبا حذفش میکنید. شاید بتوان گفت تنها چیزی که برای تهیه این سس نیاز دارید آووکادو و کمی نمک است. یکی از بهترین چربی ها برای رژیم کتو آووکادو است. او توصیه می کند که منابع کم کربوهیدرات پتاسیم، از جمله آووکادو و اسفناج را به رژیم غذایی اضافه کنید و همچنین منابع فیبر کم کربوهیدرات، مانند دانه چیا و بذر کتان (حتما از دانه کتان آسیاب شده برای بهترین فواید سلامتی لذت ببرید) داشته باشید.
با این حال بهترین کار قبل از شروع این رژیم مشورت با پزشک متخصص بوده تا بتوانید کمترین عارضه را تجربه کنید. این یک عارضه جانبی غیر منتظره از رژیمهای پرچرب، کم فیبر و نسبتاً کم نیست، اما میتواند برای برخی از بیماران یک مشکل ناراحت کننده باشد. در واقع، در یک مطالعه طولانی مدت، یبوست به عنوان یک عارضه جانبی بسیار شایع در کودکانی که برای درمان صرع تحت رژیم های غذایی کتوژنیک قرار گرفتند، ذکر شد. حالا که در رژیم کتو هستید، شما واقعا باید چربی و پروتئین کافی دریافت کنید. هنگامی که شما مصرف پروتئین خود را پایین می آورید سطح کتوز شما نیز به همان نسبت پایین می آید.از همین رو اگر مقدار مناسب و ایده آلی از پروتئین مصرف نکنید دچار کاهش وزن از ناحیه عضلات خواهید شد. البته باید در نظر داشت که این رژیم سطح تری گلیسرید و HDL را بهبود می بخشد ولی تغییر محسوسی در مقادیر LDL مشاهده نخواهد شد. This da ta was done with the help of GSA Conte nt G enerator D emoversion .
به علاوه، مطالعات نشان دادند که ام سی تی اویل نسبت به روغن زیتون، کلسترول تام و LDL را بیشتر کاهش می دهد. بر اساس یک مطالعه مصرف روزانه یک عدد آووکادو به بهبود عوامل خطر سلامت قلب، از جمله سطوح پایین کلسترول LDL (بد) کمک می کند. خوردن غذاهایی که رژیم کتوژنیک تایید میکنه، باعث میشن تا سطح کلسترول مضر در بدن پایین بیاد. بیماری های قلبی: رژیم کتوژنیک می تواند به کاهش علائم خطرناکی مثل چربی اشباع شده، سطح کلسترول HDL، فشار خون و قند خون منجر شود. تغییر در میزان سوخت و ساز بدن، قند خون بالا و اختلال در عملکرد انسولین عواملی هستند که منجر به بروز دیابت می شوند. فواید رژیم کتوژنیک تنها در دیابت و کاهش وزن خلاصه نمی شود. واژه نارگیل از واژه «ناریکلا» از زبان سانسکریت وارد زبان فارسی شده و در زبان عربی نیز نام آن جوز الهند که از پارسی میانه gowz به معنای “گردو” است. ناهار: گوشت گاو را با همزن و سرخ شده در روغن نارگیل با سبزیجات سرخ کنید. در واقع در این رژیم شما با اضافه کردن مقداری روغن نارگیل و کره به قهوه مورد نظر علاوه بر تاخیر در گرسنه شدن، فرصتی مناسب را پیدا خواهید کرد که برای وعده غذایی بعدی خود برنامه ریزی مناسبی داشته باشید.
نوشیدنی ها: آب، چای، قهوه سیاه، شیر. ️آب، آب، آب … رژیم کم کربوهیدرات با قرار دادن شما در شرایط نیاز بیشتر به آب، ریسک دهیدراته یا کم آب شدن بدن را بسیار بالا می برد. از این رو پیشنهاد می کنیم از ترفندهای زیر برای آسان تر شدن این دوران کمک بگیرید:- جدول ارزش های غذایی که بر روی بسیاری از مواد غذایی درج شده را بررسی کنید. برخی از این عوارض علائمی هستند که در بعضی افراد با وجود سلامت کامل بدنی که دارند اما در روزهای اولیه ی این برنامه در شرایطی که بدن در حال سازگار شدن با این سبک از برنامه ی غذایی است، دیده می شوند.مشکلات گوارشی مانند اسهال، یبوست و استفراغ از جمله علائمی هستند که گاهی دیده می شود. حالت کتوزیس میتواند در افراد مبتلا به صرع به خصوص افرادی که به سایر درمانها پاسخ ندادهاند، میزان تشنج را کاهش دهد. در این حالت سلولهای بدن به انسولین پاسخ نمیدن و نمیتونن از قند خون بعنوان سوخت استفاده کنن. شاید در نگاه اول رژیم کتوژنیک یک رژیم لاغری بهنظر نرسد. Conte nt has been created with GSA Con te nt G enerat or Demov ersion.
رژیم کتوژنیک راه حل خوبی برای کاهش وزن و لاغری است که خطر کمتری نسبت به بسیاری از رژیمهای لاغری دیگر دارد. این ویژگی فواید زیادی برای افراد دارای دیابت نوع ۲ و افراد مستعد دیابت دارد. کتواسیدوز دیابتی یک عارضه بالقوهٔ دیابت نوع ۱ است و زمانی رخ میدهد که فرد نمیتواند انسولین کافی را در زمان مناسب دریافت کند. این رژیم هم به دسته بندی های مختلفی تقسیم می شود اما رایج ترین نوع آن شامل مصرف غذا به مدت ٨ ساعت در روز و ناشتا بودن در ١٦ ساعت باقیمانده از روز خواهد بود.اگر می خواهید رژیم کتو را با دقت بیشتری دنبال کنید، می توانید از آزمایش های مختلفی مانند خون یا ادرار کمک بگیرید. در حالت عادی، قندهای موجود در غذا در بدن انسان به گلوکز مبدل شده و در سرتاسر بدن بهویژه مغز پخش میشود تا به عنوان منبع انرژی، سوزانده شود. از میان محرکهای رایج گزارش شده میتوان به استرس، گرسنگی، و خستگی (همه این موارد بهطور یکسان در بهوجود آوردن سردرد تنشی مؤثر میباشند) اشاره کرد. وقوع فاسیولوزیس انسانی از کشورهای واقع در قارههای آمریکا، اروپا، آسیا، آفریقا و اقیانوسیه گزارش شدهاست و در ۵۱ کشور آمار مبتلایان رو به افزایش بودهاست.
به گزارش بنیاد صرع، مطالعات نشان میدهد که موارد تشنج در بیش از ۵۰ درصد از کودکان مبتلا به صرع که از رژیم غذایی کتوژنیک تبعیت میکنند، به نصف یا کمتر کاهش مییابد، در حالی که ۱۰-۱۵ درصد از این کودکان با کمک این رژیم دیگر به تشنج مبتلا نمیشوند. موضوعی که نقش مهمی در بهبود این سندرم خواهد داشت.آسیب های مغزی: برخی تحقیقات نشان می دهد که رژیم کتو می تواند نتایج آسیب های مغزی را بهبود بخشد. پروتئین بالای ۳۰ گرم در هر وعده، به قند (گلوکز) تبدیل میشه؛ این یعنی چاقی، مخصوصا دور شکم. سیری طولانی یعنی بدن با کتو سازگار شده. پس نگران گرسنگی کشیدن نباشید؛ با مصرف چربی، سیری طولانیتری خواهید داشت. با وجود کربوهیدرات پایین اما به دلیل بالا بودن مقدار مواد غذایی چرب، احساس سیری طولانی مدتی را هم تجربه می کنید. رعایت رژیم غذایی اتکینز در مقایسه با رژیم کیتوژنیک به ویژه در طولانی مدت، راحتر است.
در کل چندین ماده غذایی در برنامه کتوژنیک ممنوع بوده و با محدودیت مصرف روبرو هستند. اگر بین وعده های غذایی گرسنه هستید ، می توانید از این غذاهای سالم و سازگار با رژیم کتوژنیک استفاده کنید. با این وجود کربوهیدرات های پیچیده شامل غذاهای نشاسته ای از جمله نان سفید یا سیب زمینی هستند که مواد مفید کمتری دارند. کبد چرب و رژیم کتوژنیک رابطه خوبی با هم دارند. اگر در کنار این رژیم تمرین های ورزشی هم انجام می دهید، می توانید روزهای پر کربوهیدرات را به روزهای تمرینی اختصاص دهید.رژیم کتوژنیک هدفمند (TKD) : در این رژیم که بیشتر مناسب برای ورزشکاران حرفه ای و بدنسازان بوده، افراد می توانند قبل و بعد از تمرین از کربوهیدرات بیشتری استفاده کنند تا انرژی بیشتری برای تمرین بهتر و ریکاوری سریعتری بعد از تمرین داشته باشند.رژیم کتوژینک با پروتئین بالا: این رژیم تا اندازه ای شبیه به رژیم استاندارد بوده با این تفاوت که در این برنامه پروتئین بیشتری مصرف می شود. هدف از رژیم کتو، وارد کردن و نگه داشتن بدن در حالتی متابولیک است که کتوزیس نامیده می شود.
شاید بزرگترین اشتباه این باشه که فقط با کم کردن نون و برنج بخوایم لاغر شیم. با رژیم کتوژنیک یا کتونزا به وضعیت کتوز یا چربیسوزی میرسیم. برگشتن به وضعیت کتوز بعد از یه تقلب حتی کوچولو ممکنه یکهفته طول بکشه. پس زمان میبره تا بدنتون به وضعیت جدید عادت کنه. شما کاربر عزیز می توانید روزانه با جستجوی عبارت “فارسی بیوتی” وارد سایت شوید، تا مستقیم و سریع تر به مطالب جدید سایت دسترسی داشته باشید. رژیم کتو استاندارد: در این رژیم شما ۷۵ درصد از کالریها را به وسیله چربی، ۵ درصد را با کربوهیدرات و ۲۰ درصد را با پروتئین تامین میکنید. در این شرایط برای تامین انرژی و عملکرد طبیعی بدن از چربی ها استفاده شده که در نتیجه ی این فرایند بدن در حالت متابولیکی به نام “کتوز” قرار میگیرد.در بین انواع رژیم های غذایی، رژیم کتوژنیک موثرترین روش برای ایجاد شرایط کتوز است. نسبت درشت مغذی ها معمولا ٦٠% چربی، ٣٥% پروتئین و ٥% کربوهیدرات تعیین می شود. اگه زیادی پروتئین مصرف کنید به کتوز یا چربیسوزی نمیرسید؛ چون کبد تا یه جایی از پس پروتئین برمیاد. اگه باکتریهای مفید گوارشیتون کافی نباشه، نفخ و یبوست و همهجور مشکلی پیدا میکنید. حتی نفخ و ریفلاکس رو هم خوب میکنه.
چاق میشید اما مواد مغذی رو خوب جذب نمیکنید. به طور کلی رژیم کتوژنیک از نظر ویتامینها و مواد معدنی نسبتاً کم است. همه این علائم با مصرف الکترولیت پتاسیم، قرص مخمر، نوشیدنی سرکه-لیمو – که توضیح داده شد – و نمک معدنی از بین میره. بخاطر از دست دادن آب بدن و تغییر سطح الکترولیت ممکنه دچار احساس خستگی، بدندرد و سردرد بشید. به توصیه ADA پس از این باید برای آزمایش سطح قند خون 15 دقیقه صبر کرد. کارشناسان تغذیه آن را برای یک روش بلند مدت توصیه نمی کنند. رژیم کتوژنیک به افرادی توصیه می شود که دچار اضافه وزن و مبتلا به دیابت بوده و یا بدنبال بهبود سلامت متابولیک خود هستند. مقاومت انسولینی مقدمه دیابت نوع ۲ و افزایش وزنه. پیروی از این رژیم در دراز مدت خطرات بسیاری مانند کاهش میزان پروتئین در خون، افزایش چربی کبد، سنگ کلیه و کمبود ریزمغذی ها را به همراه دارد.یکی از داروهایی که گروهی از افراد مبتلا به دیابت نوع ٢ استفاده می کنند “مهارکننده های سدیم-گلوکز دو (SGLT2)” نام دارد. زمانی که رابطه بین وزن و دیابت نوع 2 را در نظر بگیرید این رژیم یک مزیت بسیار مهم است.علاوه بر اینها ، این افراد برای مدیریت قند خون نیز بهبود را تجربه کردند.